Concept
鎌倉を飲む
千年の歴史が降り注ぐ鎌倉
千年の歴史が息づく鎌倉。
その中心で静寂と品格を宿す雪ノ下。
わたしたちは半年かけて、百の土地と四十の寺社を巡り、
この地の本質を探り続けました。
祈り、考え、迷い、そして辿り着いた場所。
この地なら、鎌倉の記憶も空気も時間も、
一杯のビールに映せると確信したのです。
瓶には詰められない想い
鎌倉の物語を愉しむ。雪ノ下ビール
三十年にわたり温め続けた想いを胸に、私たちは半年間、
鎌倉中を歩き続けました。
百を超える土地を巡り、四十を超える寺社仏閣を訪れ、
この街が持つ歴史や祈り、
静けさに触れる中で、たどり着いた答えが八幡宮の麓「雪ノ下」でした。
ここには鎌倉の本質が息づいていると確信し、
この地でしか醸さないビールと確信。
この物語を理解し大切にしてくれる人だけに、瓶でなはく樽で届ける。
「鎌倉を、飲んでほしい。」
それが私たちの答えです。
瓶には詰められない想い
鎌倉の物語を愉しむ。雪ノ下ビール
Restaurant
出来たてを味わうクラフトビール
鎌倉で出会う至福の一杯
鎌倉雪ノ下ビール醸造所は、湘南エリアでも
トップクラスの設備規模を誇る醸造所です。
併設レストランでは、出来たてのビールと
雪のようになめらかな黒毛和牛ローストビーフとの
至福のペアリングをお楽しみいただけます。
2 階席の吹き抜け窓から醸造風景を一望でき、
麦芽の香りや職人の手仕事を間近に感じながら食事を満喫。
ビールが生まれる場所で、
その瞬間の最高の一杯を味わえる、
鎌倉ならではの特別な体験をご提供します。
Access
鎌倉雪ノ下ビール醸造所
- 住所： 〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下3-4-7
-
アクセス：
鎌倉駅徒歩20分
「大学前」バス停より徒歩2分 -
営業案内：
営業時間 | 11:00 - 20:00
定休日 | 月曜日
Blog
醸造のこと、ビールのこと、日々のこと。
雪ノ下ビールの今をお届けします。
